海苔料理

2007.02.05

タラコが少し残っていたので、夕食におにぎりを作りました。
しかし私はにぎるのが下手で、作ったものをしばらく置いておくと海苔が縮んでご飯がもろもろと開いてしまいます。
毎度の事なのでもう文句も言わなくなった旦那の今日の一言。
「これじゃおにぎりじゃなくておひらきだ（笑」

アジか。

以前にたしか林マヤさんだったと思うけれど、TVで「おつぶし」というのを作っていました。海苔にご飯と具を置いて、海苔を二つ折りにしてご飯と具を挟む。おにぎりよりずっと簡単で、海苔もたくさん食べられるので（海苔好き）、時々作ります。

海苔ついでにもうひとつ。
私は海苔巻きもへたっぴで、どうやっても”海苔巻き”にならなくて惨めなのでめったに作りません。
たまに海苔巻きを作ってくれと旦那が言うのですが「できないから」と断ると
「 “海苔巻かない” でいいから作ってくれ」
と…
それでも作りません。巻けなくてくやしいから（笑）

ああ、海苔巻きを作れる手は魔法の手だ。- -;